食材
1主食: 電飯煲煮好米飯,盛出1碗,趁熱打松(熱飯能更好吸收醬汁)。
如果是冷飯可用微波爐加熱1分鐘,或加少許水蓋蓋燜軟。
2靈魂核心:香菇鮮椒辣醬2-3勺(依口味增減,嗜辣者加倍!),半勺香油。
加分食材(可選):
煎蛋1個,黃瓜絲清爽解膩,海苔碎或者芝麻提香增脆。
拌醬入魂·關鍵步驟
懶人版:直接舀2勺香菇鮮椒辣醬倒入米飯中,用勺子直接開拌,邊壓邊攪更入味!
基礎版 :辣醬加半勺香油/芝麻油(柔和辣感,香氣升級),攪拌均勻至每粒米裹上紅亮醬汁。
豪華版:可在原本基礎上鋪上煎蛋、加入一部分黃瓜絲或生菜碎,中和辣味,再撒海苔碎、熟芝麻或花生碎,增加脆香層次。
? 好醬拌飯,懶人福音!一碗搞定一餐,吃完連碗底都想舔干凈~ ????